Пляцок "Снікерс"/Смачний рецепт №79.

Пляцок "Снікерс"- відомий галицький пляцок. Горіхова начинка в молочному кремі та ніжному какаовому бісквіті.

рецепт українською мовою
на пляцок потрібно два коржі:
розрахунок для одного коржа:
- яйця: 5;
- цукор: 100 г;
- какао: 20 г;
- олія соняшникова: 20 г;
- ваніль в порошку: щіпка;
- порошок для випічки: 5 г;
- борошно пшеничне: 50 г.
для випічки:
- форма 32х24 см;
- пергаментний папір, розмір по дну форми;
- олія для помазки пергаменту;
- борошно для посипки пергаменту

для молочного крему:
- молоко: 400 г;
- цукор: 100 г;
- борошно: 50 г;
- ваніль в порошку: щіпка;
- коньяк: 20 г;
- масло: 150 г

для горіхового крему:
- варене згущене молоко: 500 г;
- масло вершкове: 300 г;
- вершковий крекер: 180 г;
- смажений чищений арахіс: 400 г

для шоколадної помадки:
- сметана: 60 г;
- масло вершкове: 100 г;
- цукор: 50 г;
- какао: 30 г;
- сіль: щіпка;
- ваніль: щіпка.

шоколад готувати за відео рецептом "Шоколадна помадка"

рецепт на русском языке
на рецепт нужно два коржа:
расчет для одного коржа:
- яйца: 5,
- сахар: 100 г;
- какао: 20 г;
- масло подсолнечное: 20 г;
- ваниль в порошке: щепотка;
- порошок для выпечки: 5 г;
- мука пшеничная: 50 г.

для выпечки:
- форма 32х24 см;
- пергаментную бумагу, размер по дну формы;
- масло для пергамента;
- мука для пергамента.

для молочного крема:
- молоко: 400 г;
- сахар: 100 г;
- мука: 50 г;
- ваниль в порошке: щепотка;
- коньяк: 20 г;
- масло: 150 г.

для орехового крема:
- вареное сгущенное молоко: 500 г;
- масло сливочное: 300 г;
- сливочный крекер: 180 г;
- жареный чищенной арахис: 400 г.

для шоколадной помадки:
- сметана: 60 г;
- масло сливочное: 100 г;
- сахар: 50 г;
- какао: 30 г;
- соль: щепотка;
- ваниль: щепотка.

шоколад готовить по видео рецепту "Шоколадная помадка"
https://www.youtube.com/watch?v=tmWv180XUs4

#пляцок #снікерс #Ваніль_і_Шоколад_горіхи

Видео Пляцок "Снікерс"/Смачний рецепт №79. канала Ваніль і Шоколад