Пляцок "Зуби Негра" - Торт "Зубы Негра" - Ciasto "Zęby Murzyna"

Пляцок "Зуби Негра" популярний на Західній Україні вже давно. В деяких регіонах його називають також "Посмішка негра" чи "Усмішка африканця". Пухкі коржі з какао, масляний крем з маком та, характерний саме для цього пляцка - зефір. Завдяки зефіру, в розрізі пляцок справді нагадує зуби.))) Я пекла такий торт з зефіром вже багато разів. Це один з моїх Різдвяних пляцків. І хочу запропонувати свій варіант даного рецепту, який дещо відрізняється від класичного. Тісто готую відразу для двох коржів, що економить час та чистий посуд)). Також, крем у мене трішки інший, ніжніший та ароматніший, завдяки банану. Ось відео рецепт пляцка.
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: https://t.me/lilija_tsvit
******
Інгредієнти (форма 25*35 см):
Тісто. 6 яєць, 1 скл. цукру, 250 г маргарину, 12 г ванільного цукру, 3 ч.л. амонію, 1 ст.л. оцту, 3 ст.л. какао, 2 скл. борошна.
Крем. 150 г маку, 2 скл. молока, 1 скл. цукру, 3 ст.л. манки, 2 банани, 300 г масла.
Додатково. 7-8 шт. зефіру
Для глазурі. 100 г шоколаду, 2 ст.л. молока.
******
Ингредиенты (форма 25 * 35 см):
Тесто. 6 яиц, 1 ст. сахара, 250 г маргарина, 12 г ванильного сахара, 3 ч.л. аммония, 1 ст.л. уксуса, 3 ст.л. какао, 2 ст. муки.
Крем. 150 г мака, 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 3 ст.л. манки, 2 банана, 300 г масла.
Дополнительно. 7-8 шт. зефира
Для глазури. 100 г шоколада, 2 ст.л. молока.
******
Składniki (25 x 35 cm):
Ciasto: 6 jaj, 1 szk.cukieru, 250 g margaryny, 12 g cukru waniliowego, 3 łyżeczki amonia, 1 łyżka ocetu, 3 łyżki kakao, 2 szklanki mąka
Krem. 150 g maku, 2 szk. mleka, 1 szk. cukiera, 3 łyżki manki, 2 banany, 300 g masła.
Dodatkowo. 7-8 sztuk zefiru
Do glazury. 100 g czekolady, 2 łyżki mleka

Видео Пляцок "Зуби Негра" - Торт "Зубы Негра" - Ciasto "Zęby Murzyna" канала Лілія Цвіт