Самый легкий способ приготовить Ичираку Рамен | Рецепт | The easiest recipe Ichiraku ramen

Ичираку Рамен. Видео-рецепт
Сегодня суши мастер Тимур готовит популярное в Японии блюдо – суп-лапшу Рамен. Среди массы известных рецептов выбрал самый простой и быстрый вариант. Для опыта подготовил много разных ингредиентов:
• мягкую и сочную свиную вырезку;
• гранулированный бульон Хондаши;
• лапшу;
• концентрат соевого соуса;
• сладкое рисовое вино мирин;
• одно отварное куриное яйцо;
• пакет жареных водорослей нори;
• древесные грибы шитаке;
• растительное масло для обжарки свинины и грибов;
• перец;
• соль;
• зеленый лук.
Готовится суп-лапша в два этапа. Сначала на плите разогревают воду и последовательно добавляют гранулированный бульон хондаши, вино мирин, соевый соус. В кипящий бульон опускают брусок лапши. Через 2-3 минут останавливают варку и приступают к нарезанию свиной вырезки. Тонкие кусочки выкладывают на раскаленную сковороду с растительным маслом. К обжаренной с двух сторон свинине добавляют стружку грибов шиитаке.
В тарелку с бульоном выкладывают жареную свинину, отварное яйцо, грибы, нори, рыбные роллы нарутомаки и посыпают резанным зеленым луком. Вкусный, ароматный суп любят в Японии. Теперь можно рецепт перенести и на наши кухни.

Ингредиенты
Вода 500
Хондаши 20
соевый 25
мирин 5
свинина вырезка 150
лапша яичная 100
яйцо 1 шт
нори 1л
шитаке 30
лук зелёный 3
Масло растительное 20
перец 1
соль 1

Мы в социальных сетях:
VK: https://vk.com/letscooksushi
Instagram: https://www.instagram.com/letscooksushi/
https://www.facebook.com/Lets-cook-Sushi-1747537508881923/

По всем вопросам сотрудничества
Email: sushimastertimur@gmail.com

Плейлисты:
Ингредиенты:
Японская кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLrje_oD2Q8AgTVGevHgse8
Гаджеты для суши
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLy30yuzRBQ2hzCduMp53RL
Готовим суши и роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLLS1ecJ18XtUCcSuxZUXYA
Обзоры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDIcoin3tAN6fRS6dEwxVT3C
Ингредиенты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDKjdHEa5nnJLsbE7sZ0XMi6

Видео Самый легкий способ приготовить Ичираку Рамен | Рецепт | The easiest recipe Ichiraku ramen канала Суши мастер Тимур Тен