ЯПОНСКИЙ ЛАНЧ БОКС БЕНТО | РЕЦЕПТ | BENTO LUNCH BOX

Японский ланч бокс Бенто. Видео-рецепт
Во второй половине 20 века при сложной экономической послевоенной ситуации японцы брали с собой набор продуктов для обеда в полевых условиях, на службе, в школе. Традиция снабжать близкого человека перекусом закрепилась. Ланч по-японски укладывают в бокс с названием Бенто.
Суши мастер Тимур готовит набор из следующих ингредиентов:
• паровой рис;
• готовый многослойный омлет Тамаго;
• мясная сосиска;
• соевый соус;
• соус Терияки;
• незрелые, зеленые соевые бобы Адамамэ с мягким сливочным вкусом, богатые белком и клетчаткой;
• пластинка плавленого сыра.
Суть и задача видео-рецепта – показать один из вариантов наполнения бокса Бенто. Ланч от Тимура состоит из традиционных японских продуктов питания. Особенность комплекта – эстетическое оформление, способствующее приятному аппетиту. Мастер готовит ланч:
• обжаривает паровой рис при добавлении соевого соуса, окрашивающего массу в коричневый тон;
• сосиску до половины длины разрезает на 8 продольных частей, символизирующих щупальца маленького осьминожка;
• проваривает «осьминога» в воде;
• поливает сваренную сосиску соусом Терияки;
• варит не более 1 минуты стручки Адамамэ;
• из остывшего риса лепит тело декоративного медвежонка;
• формами из плавленого сыра и нори делает ушки, мордочку и все другие элементы «медведя»;
• подготовленные ингредиенты упаковывает в бокс Бенто.
Подобный детский набор для школьного обеда удивительно симпатичный и аппетитный.
Мы в социальных сетях:
VK: https://vk.com/letscooksushi
Instagram: https://www.instagram.com/letscooksushi/
https://www.facebook.com/Lets-cook-Sushi-1747537508881923/

По всем вопросам сотрудничества
Email: sushimastertimur@gmail.com

Плейлисты:
Ингредиенты:
Японская кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLrje_oD2Q8AgTVGevHgse8
Гаджеты для суши
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLy30yuzRBQ2hzCduMp53RL
Готовим суши и роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLLS1ecJ18XtUCcSuxZUXYA
Обзоры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDIcoin3tAN6fRS6dEwxVT3C
Ингредиенты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDKjdHEa5nnJLsbE7sZ0XMi6

Видео ЯПОНСКИЙ ЛАНЧ БОКС БЕНТО | РЕЦЕПТ | BENTO LUNCH BOX канала Суши мастер Тимур Тен