Кулинария- КЮФТЕ БОЗБАШ

КУЛИНАРИЯ
"КЮФТЕ БОЗБАШ" . (пропорции не пишу, я готовила на 2 дня😅) . ИНГРЕДИЕНТЫ: . 🍲Мясной фарш (баранина, говядина) 🍲Лук - прокрученный в фарш 🍲Рис - немного 🍲Сушеная алыча, но можно и грецкий орех 🍲Нут (горох) 🍲Помидоры свежие 🍲Картошка 🍲Топлёное масло 🍲Соль 🍲Чёрный перец 🍲Адова 🍲Зелень 🍲Лавровый лист . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: . В первую очередь отварить нут, а ещё лучше, с ночи предварительно замочить в холодной воде. В сковороду добавить масло, измельченные помидоры (без кожуры). Сделать поджарку. В фарш добавить лук, рис, соль и чёрный перец. Хорошенько отбить. Сформировать клубок, по середине положить алычу либо орех. В кипящую подсоленную воду закинуть кюфтя и лавровый лист. Варить минут 10. Затем добавить поджарку, картофель и отваренный нут. Продолжать варить до готовности. Вкусный супчик готов! Сверху посыпать Адова и зелень. Приятного аппетита! COOKING
"KUFTE BOZBASH". (the proportions do not write, I was preparing for 2 days😅) . INGREDIENTS. : 🍲Minced meat (lamb, beef) 🍲Onions rolled in beef 🍲Rice - a little 🍲Dried plums, but you can walnut 🍲Chickpeas (pea) 🍲fresh Tomatoes 🍲Potatoes 🍲Ghee 🍲🍲Salt Black pepper 🍲Hell 🍲Greens 🍲Bay leaf . PREPARATION. : First of all, boil chickpeas, and even better, with the night pre-soak in cold water. In pan add oil, chopped tomatoes (without peel). Make a toast. Add onion, rice, salt and black pepper to the minced meat. Good fight. Form a ball, in the middle put the cherry plum or walnut. In boiling salted water to throw kufta and Bay leaf. Cook for 10 minutes. Then add the toasting, potatoes and boiled chickpeas. Continue to cook until tender. Delicious soup is ready! From above sprinkle Adova and greens. Bon appetit!

Видео Кулинария- КЮФТЕ БОЗБАШ канала Veronica.M Кулинарные рецепты