Рождественский Кекс. Морковный кекс с каштановым кремом. Зимний, пряный кекс с апельсиновой цедрой.

Очень вкусный, согревающий пряными ароматами специй кекс, с апельсиновой цедрой и масляным кремом, с добавлением каштановой пасты и меда.

Рецепт:
мягкое сливочное масло 90 гр
сахар белый 50 гр
сахар коричневый 100 гр
2 яйца
разрыхлитель 10 гр
сода 5 гр
пряные специи (гвоздика, корица, мускатный орех) по вкусу
соль 3 гр
растительное масло без запаха 80 гр
мука 170 гр
морковь 2 шт
цедра 1 апельсина

Взбить масло сливочное с сахаром (белый и коричневый), добавить 2 яйца комнатной температуры, соединить и просеять сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль, специи. Вмешать.Добавить растительное масло. Натереть цедру апельсина. Добавить натертую морковь. Перемешать.

Выпекать при 175С 45-50 мин.

Крем:
Новый на вкус крем со сливочным маслом. Отлично подойдет для цветочной флористики и для украшения десертов.

Рецепт:

сливочное масло мягкое 150 гр
мед 1 ст л
каштановый конфитюр или паста 3 ст л (заменить можно на фундучную или фисташковую пасту)
коньячный ликер 1 ст л (опционально)

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Соединить все вместе и взбить до пышности. Использовать сразу для украшения, тк крем застынет в холодильнике и для дальнейшей работы нужно ждать его размягчения.
Для вкуса идеально подойдет 1 ст л коньячного ликера.

Если вам понравилось видео, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на канал!

инстаграм: @hitartspb
https://www.instagram.com/hitartspb/

Видео Рождественский Кекс. Морковный кекс с каштановым кремом. Зимний, пряный кекс с апельсиновой цедрой. канала Olga Bauer