Домашний торт с черносливом, грецкими орехами и кремом "Дипломат"

Потрясающий!
Это все, что нужно знать перед тем, как посмотреть видео и начать готовить!
Влажные, сочные, масляные коржи с черносливом и орехами, вдобавок с заварным кремом со взбитыми сливками.

Потрясающий масляный бисквит, запомнить рецепт очень просто!
Для бисквита:
сливочное масло мягкое 100 гр
сахар 100 гр
2 яйца
мука 100 гр
разрыхлитель 2 гр
ванильный сахар 2 гр

чернослив
жареные грецкие орехи

Масло и сахар растереть вместе, по одному вбить яйца, добавить сухие продукты (разрыхлитель, ванильный сахар, мука). Добавить чернослив и жареные грецкие орехи.

Можно выпекать в форме для кекса или в круглом кольце для торта.
Выпекать при 175С 30-40 мин

Заварной крем с ванилью и взбитыми сливками.
Состав:
молоко 300 мл
1/2 ванильного стручка
3 желтка
сахар 50 гр
кукурузный крахмал 20 гр
сливочное масло 50 гр

сливки 35% 200 гр
сахарная пудра 20 гр

Желтки, сахар и крахмал растереть. Молоко с ванилью нагреть. Добавить молоко в желтки с сахаром и крахмалом быстро размешать и вернуть в сотейник на плиту. Уварить до загустения на среднем огне. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Крем убрать в холодильник до остывания. Сливки холодные взбить с сахарной пудрой до пышности. Холодный крем смешать со взбитыми сливками.
ссылка на видео рецепт заварного крема: https://youtu.be/Fi61CQpLhig

Собрать торт, украсить жареными лепестками миндаля и убрать в холодильник на стабилизацию.
ООООООчень вкусно! Попробуйте приготовить!

Видео Домашний торт с черносливом, грецкими орехами и кремом "Дипломат" канала Olga Bauer