Tequeños venezolanos con queso

Tequeños venezolanos. Aperitivo de queso.
Ingredientes para 6 personas:
Para la masa
300 g de harina de trigo (2 y ½ tazas)
1 huevo L
80 ml de agua (1/3 de taza)
60 g de mantequilla (1/4 de taza)
5 g de sal (1 tsp)
Para el relleno:
250 g de queso (gouda)
Aceite para freír
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