Bunte Toasthäppchen Rezept | Amuse Gueule – Bruschetta Art - Fingerfood

Bunte Toasthäppchen - Bruschetta Art
Dieses knusprige Geräusch beim reinbeißen in die Toasts ...herrlich. Wenn ihr mal nicht wisst was ihr mit Gemüseresten machen sollt und Toast zuhause habt , dann sind diese Gemüse Toasthäppchen genau das richtige.
Die Toast schön in Butterschmalz ausgebacken oder auch in Öl/Butter einfach lecker, dazu noch frisches Gemüse nach Wahl, etwas Mozzarella und eine Kleinigkeit ist perfekt angerichtet.

Fingerfood, darüber freuen sich eure Gäste bestimmt und es ist eine schnelle Vorspeise, auch zur Grill Saison. Aber man kann sie natürlich auch einfach zum Abendessen genießen.

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Viel Spaß Beim Nachmachen

Für ca.2-3 Personen bunte Gemüse Toasthäppchen

300 g Champignons
2 kleine Paprika
4-6 EL Weißweinessig
3 Tomaten
2 Mozzarella
1 rote Zwiebel
4-6 EL Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Basilikum evtl. Salbeiblättchen

6-8 Toastbrot Scheiben
Knoblauch zum bestreichen

Zum Aus backen: Butterschmalz oder Öl/Butter

Zum garnieren: Frühlingszwiebel, Basilikum

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