Prepara Lechada de Ajonjolí o Sésamo. Más CALCIO que la leche de Vaca!

La lechada de Ajonjolí o Sesamo aporta más CALCIO que la leche de vaca ya que el calcio que contiene es totalmente biodisponible, es decir, nuestro cuerpo lo asimila perfectamente a diferencia de la leche de vaca que debido a su proteína (Caseína) acidifica nuestro organismo y éste en una lucha por lograr un balance en su PH y alcalinizarse toma minerales de los huesos entre ellos calcio para contrarrestar la acidez, una vez hecho esto, termina desechando los minerales por la orina. éste proceso nos desmineraliza y por supuesto descalcifica, razón por la cual en E.U el país mayor consumidor de lácteos y derivados es también el país con un indice mayor de osteoporosis.
La leche de vaca no es la mayor fuente de CALCIO como nos han enseñado las industrias de lacteos. Las mejores fuentes de calcio son las fuentes vegetales como el ajonjolí, vegetales, frutos secos, semillas etc. Y por supuesto la Leche Materna para la primera etapa de crecimiento.
Ademas de todo esto la leche de vaca es ya un producto demasiado procesado debido a la pasteurizacion y homogeneizacion, donde la convierte en una bebida aun peor para nuestro organismo, es inflamatoria, y causante de diferentes enfermedades como asma, colitis, ezema, etc..
Prepara tus propias lechadas vegetales, no las compres empaquetadas ya que contienen diferentes sustancias nada saludables como la carragenina, azucares, aceites vegetales, saborizantes...prepararla es muy fácil, mucho mas rica, nutritiva y mas barata.

aqui un articulo interesante sobre el tema
https://www.dsalud.com/reportaje/es-la-leche-animal-adecuada-para-el-consumo-humano/

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