ТОП-7 РЖАНАЯ МУКИ ДЛЯ ЗАКВАСКИ И ХЛЕБА ✧ Мука, которой я пользуюсь, какая понравилась, а какая - нет

Ржаная мука, которую я использую для кормления ржаной закваски и для приготовления ржаного хлеба. Ржаная мука бывает цельнозерновой (обойной), обдирной и сеяной. За все время выпечки хлеба я перепробовала ржаную муку от разных производителей из разных стран. И как оказалось каждая ржаная мука сильно отличается по качеству, по вкусу и по запаху. В видео я рассказываю про ту ржаную муку, которой я пользовалась:
00:45 Мука ржаная от ТМ Экород (Украина).
02:18 Ржаная мука от ТМ О-ла-ла (Украина).
02:38 Ржаная мука от ТМ Твердохлеб (Россия).
03:45 Ржаная мука от ТМ С.Пудов (Россия).
04:37 Ржаная мука от ТМ Гарнец (Россия).
05:10 Ржаная мука без названия.
05:54 Ржаная мука от ТМ Донель (местная мука) .
06:20 Ржаная мука жернового домашнего помола.

Именно эти торговые марки меня впечатлили своим хорошим качеством или, наоборот, вызвали неприятные впечатления.
И если вы видите, что ржаная закваска плохо себя чувствует, то попробуйте, в первую очередь, обратить внимание на муку. И возможно, вам ее уже давно пора поменять.

❤ Поблагодарить меня можно ЗДЕСЬ: https://www.donationalerts.com/r/vkusnye_zametki

******************************

Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
***********************************************

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE
****************************************************
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔ Telegram https://t.me/vkusnye_zametki
✔ Вконтакте https://vk.com/vkusnye_zametki
✔ Сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔ Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki
✔ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5eeb4a7ce5ef883a73f61a04
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki

#ржанаямука #ржанаямукадлязакваски #какуюржануюмукувыбрать #мукатвердохлеб #мукаспудов #мукагарнец #мукаэкоград #ржанаямукажерновогопомола #вкусныезаметкиохлебе #sourdoughbread

Видео ТОП-7 РЖАНАЯ МУКИ ДЛЯ ЗАКВАСКИ И ХЛЕБА ✧ Мука, которой я пользуюсь, какая понравилась, а какая - нет канала Вкусные Заметки о Хлебе