Postre Navideño Canasta de Merengue con Maracuyá y Frutos Rojos #coneltoquedeluis

Ingredientes
Merengue Suizo
Claras de huevo 120 ml o 4 unidades ( 1/2 taza)
Azúcar 250 gr (1 taza)
Pulpa de maracuyá 75 ml ( 1/4 de taza con 1 cucharada)
Gelatina sin sabor 15 gr ( 2 cucharadas)

Salsa de frutos Rojos
Frutillas 500 gr o ( 2 tazas ) o 1 libra
Manzanas 2 unidades
Moras 500 gr o ( 2 tazas) o 1 libra
Vino blanco 60 ml (1/4 de raza)
Maicena 30 gr ( 3 cucharadas)

Galletas
Harina blanca 120 gr ( 1 taza)
Mantequilla 75 gr ( 1/4 de taza con una cucharada)
Azúcar impalpable 30 gr ( 1/4 de taza)
Vainilla 2 ml ( 2 gotas )
Crema chantilli, almendras fileteadas
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Видео Postre Navideño Canasta de Merengue con Maracuyá y Frutos Rojos #coneltoquedeluis канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis