HOJALDRES CON CREMA DIPLOMATICA ITALIANA QUE ES UNA DELICIA - Loli Domínguez - #tartas #dulces

HOJALDRES CON CREMA DIPLOMATICA ITALIANA QUE ES UNA DELICIA, ESTE PASTEL TE VA A SORPRENDER.
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Una recta fácil, con la crema suave y la textura que aporta el hojaldre es una combinación perfecta que estoy segura que dejara encantados a tus invitados, no dudes en hacer esta receta porque sobre todo esta ¡DELICIOSA!
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Ingredientes de la crema para el HOJALDRES CON CREMA DIPLOMATICA ITALIANA:
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2 Huevos de tamaño grande
300 ml (1 + 1/3 Tazas) Leche
100 gr (1/2 Taza) Azúcar
30 gr (3 cucharadas) Maicena o almidón de maíz
1 Cucharadita de esencia o extracto de vainilla
4 Hojas de gelatina o 7 gr de gelatina o grenetina en polvo
250 gr Queso Mascarpone
200 ml (3/4 taza) Nata para montar o crema de leche para batir
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Ingredientes del HOJALDRES CON CREMA DIPLOMATICA ITALIANA:
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1-2 Planchas cuadradas de hojaldre refrigerado
2 Cucharadas de azúcar glas
Almendra cruda laminada (Cantidad al gusto)
Cerezas confitadas o guindas (Cantidad al gusto)
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Ingredients of the topping cream for the puff pastry:
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2 large eggs
300 ml (1 + 1/3 cups) milk
100g (1/2 cup) sugar
30 gr (3 tablespoons) of cornstarch
1 teaspoon of vanilla extract or essence
4 gelatin sheets or 7 g powdered gelatin
250 gr of mascarpone cheese
3/4 cup (200 ml) heavy cream
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Ingredients of the CREAM CAKE WITH HOJALDRES:
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1-2 square sheets of cold puff pastry
2 tablespoons icing sugar
Sliced raw almonds (amount to taste)
Candied cherries or sour cherries (Amount to taste)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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