กะหรี่พัฟไส้ไก่ ที่ไม่ต้องทอดและไม่อมน้ำมัน - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP36

**พิมพ์ส่วนผสมให้ในคำอธิบายแล้วนะครับ ด้านล่างสุด

สำหรับคลิปนี้รายละเอียดเยอะมาก ขั้นตอนก็เยอะเช่นกัน

ทำให้ใช้เวลาตัดนานพอสมควรเลยครับ ทำให้คราวนี้ลงช้ากว่าที่คิดไว้พอสมควร ก็ขอโทษไว้ด้วยนะครับ

(ไม่ใช่ข้ออ้างจริงจริ้งงงงงง)

และสำหรับคลิปนี้ เป็น กะหรี่พัฟ หรือ กะหรี่ปั๊บ ไส้ไก่ (แล้วแต่คนจะเรียกนะครับ)*

แบบ "อบ" ใช่ครับ มันคือการอบ แทนที่จะทอด ทำให้กะหรี่พัฟสูตรนี้ไม่อมน้ำมัน เพราะไม่ต้องทอดนั้นเอง ทำให้ไขมันและแคลอรี่น้อยกว่าปกตินั้นเอง

ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนมีอะไรบ้างไปดูกันเลยในคลิปดีกว่าครับ

#กะหรี่พัฟ #กะหรี่ปั๊บ #ครัวแม่ลูก
-------------------------------------
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง
facebook : https://www.facebook.com/MomSonKitchenChannel
instagram : https://www.instagram.com/momson_kitchen/
ขอบคุณครับ
------------------------------------
สนใจติดต่องาน/สนับสนุนช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก)
E-mail : momson.kitchen.ch@gmail.com
------------------------------------

ส่วนผสม มี 3 ส่วน คือ แป้งนอก แป้งใน และ ตัวไส้

*ส่วนผสมแป้งนอก *
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 60 กรัม
น้ำเย็น(จัด) 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (สำหรับทาหน้าขนม)
------------
*ส่วนผสมแป้งใน*
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมัน 40 กรัม
-------------
*ส่วนผสมไส้ไก่*
เนื้อไก่ล้วน 170 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ)
มันเทศ ต้มสุก 400 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก)
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 2 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 9 กรัม (มากหรือน้อยกว่านี้ ตามชอบใจ)
ลูกเกด 50 กรัม (แช่น้ำให้นิ่มแล้วบีบเอาน้ำออก)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)
------------

Видео กะหรี่พัฟไส้ไก่ ที่ไม่ต้องทอดและไม่อมน้ำมัน - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP36 канала MomSon Kitchen