Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp | Steamed Sponge Cake Recipe
Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp ( Steamed Sponge Cake Recipe) chia sẻ cùng mọi người 2 công thức bánh bông lan có thể thực hiện bằng phương pháp hấp, với những lưu ý và so sánh kết quả bánh sau khi nướng xong, hy vọng các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin để chọn cho mình một chiếc bánh yêu thích nhé.
Mong nhận được hình ảnh chia sẻ về bánh trên Page Facebook của mình: 'Việt An ở Sing' nha.
Chú ý:
* Các bạn đánh trứng tốc độ vừa, đừng để trứng bông quá nhanh (nên đánh ít nhất 2 trứng 4-5ph, 3 trứng5-6ph, 5 trứng 8 phút....) đánh hết thời gian mà chóp vẫn mềm là tốc độ đúng (nghiêng tô chóp vẫn vững, cả khối trứng có chảy chút cũng ko sao nha.
**Hấp lửa thật nhỏ, mực nước thấp, có thể mở bánh ra thăm sau 15ph đầu, phía ngoài chín vào tầm 2cm là đúng lửa, nở quá đẹp là coi như bị lửa cao rùi, hạ tiếp lửa xuống. Khi nướng có thể mở bánh ra xem 2,3 lần để canh bánh theo đúng bếp nhà mình, ko cần phải lăn tăn bánh sẽ xẹp đâu nhé!
------------------------------------------------------
Phần nguyên liệu/ Ingredients:
+ 3 trứng gà (60g) / eggs (60g)
+ 50-60g đường / caster sugar
+ 6ml dấm hoặc 1/2mcf chanh / vinegar or a few drops of lemon juice
+ 65g bột mì số 8 / cake flour
+ 1 nhúm muối / a pinch of salt
+ 16-20g dầu ăn / cooking oil (except olive oil)
+ 15g sữa tươi (công thức 1 sẽ ko bao gồm sữa tươi nhé) / 15g milk (skip for recipe 1)
+ Vani tùy chọn / vanilla essence (optional)
Chú ý: đánh trứng tốc độ vừa phải, đánh trứng vừa tới, và hấp trên lửa nhỏ nhé!
--------------------------------------------------------
Chúc cả nhà thành công.
Видео Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp | Steamed Sponge Cake Recipe канала Việt An ở Sing
Mong nhận được hình ảnh chia sẻ về bánh trên Page Facebook của mình: 'Việt An ở Sing' nha.
Chú ý:
* Các bạn đánh trứng tốc độ vừa, đừng để trứng bông quá nhanh (nên đánh ít nhất 2 trứng 4-5ph, 3 trứng5-6ph, 5 trứng 8 phút....) đánh hết thời gian mà chóp vẫn mềm là tốc độ đúng (nghiêng tô chóp vẫn vững, cả khối trứng có chảy chút cũng ko sao nha.
**Hấp lửa thật nhỏ, mực nước thấp, có thể mở bánh ra thăm sau 15ph đầu, phía ngoài chín vào tầm 2cm là đúng lửa, nở quá đẹp là coi như bị lửa cao rùi, hạ tiếp lửa xuống. Khi nướng có thể mở bánh ra xem 2,3 lần để canh bánh theo đúng bếp nhà mình, ko cần phải lăn tăn bánh sẽ xẹp đâu nhé!
------------------------------------------------------
Phần nguyên liệu/ Ingredients:
+ 3 trứng gà (60g) / eggs (60g)
+ 50-60g đường / caster sugar
+ 6ml dấm hoặc 1/2mcf chanh / vinegar or a few drops of lemon juice
+ 65g bột mì số 8 / cake flour
+ 1 nhúm muối / a pinch of salt
+ 16-20g dầu ăn / cooking oil (except olive oil)
+ 15g sữa tươi (công thức 1 sẽ ko bao gồm sữa tươi nhé) / 15g milk (skip for recipe 1)
+ Vani tùy chọn / vanilla essence (optional)
Chú ý: đánh trứng tốc độ vừa phải, đánh trứng vừa tới, và hấp trên lửa nhỏ nhé!
--------------------------------------------------------
Chúc cả nhà thành công.
Видео Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp | Steamed Sponge Cake Recipe канала Việt An ở Sing
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Bánh bông lan Phô mai Nhật Bản Japanese Cheesecake (cotton cheesecake)](https://i.ytimg.com/vi/tgX8C7NrtmE/default.jpg)
![Cách làm bánh bông lan bơ và cách cắt bánh sao cho đẹp 😁 | Butter Sponge Cake recipe](https://i.ytimg.com/vi/NOHKCobBAJE/default.jpg)
![Cách Làm Bánh Bông Lan không cần lò nướng mềm xốp thơm ngon](https://i.ytimg.com/vi/qgiUqNAcTUE/default.jpg)
![3 Cách Làm Bánh Bông Lan Thông Dụng | Soft and Moist Sponge Cake in 3 Ways](https://i.ytimg.com/vi/gnQYO1INOQ0/default.jpg)
![Taiwanese Castella Cake Recipe |台湾カステラの作り方| Emojoie Cuisine](https://i.ytimg.com/vi/840D3AcTmcM/default.jpg)
![Bánh Su Kem Sầu Riêng Mềm tan mê mệt || Choux Pastry with Durian Custard Fillings](https://i.ytimg.com/vi/dyHYtvGLQ48/default.jpg)
![Bánh Bông Lan Phú Sĩ Mềm Mịn Thơm Ngon | Nhung Cooking](https://i.ytimg.com/vi/vt0IfTMx4v0/default.jpg)
![2 cách làm bánh tiêu đơn giản cho mọi nhà | how to make hollow donuts](https://i.ytimg.com/vi/guZ5nsEKV6w/default.jpg)
![BÁNH BÔNG LAN CƠ BẢN bằng nồi chiên không dầu I THÀNH CÔNG 100% CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU](https://i.ytimg.com/vi/Y2hokMOdfl0/default.jpg)
![Cách làm mochi đậu xanh lá dứa dừa non - how to make Pandan Mochi by sweet rice flour Daifuku Mochi](https://i.ytimg.com/vi/qlZZ1xj7Slw/default.jpg)
![Japanese Cheese Cake / Basic Newly Improved Recipe](https://i.ytimg.com/vi/mBjxVP_gFIY/default.jpg)
![Cách làm bánh bông lan xốp mềm bằng nồi hấp cực kì đơn giản!](https://i.ytimg.com/vi/WvhmUk3nc00/default.jpg)
![Cách làm kem sữa dừa 3 kiểu - không dùng whipping cream và máy làm kem | Thêm cả kem dừa đậu xanh](https://i.ytimg.com/vi/ty1HFd9qpVY/default.jpg)
![(EngSub) Cách Làm BÁNH BÔNG LAN Ẩm Mềm Ngon Khó Cưỡng || Moist Mini Sponge Cake](https://i.ytimg.com/vi/y-YDS5TzEno/default.jpg)
![Bánh bông lan mềm nhẹ xốp đẹp ngon trên cả tuyệt vời - Sponge Cake - Taylor Recipes - Cuộc Sống Mỹ](https://i.ytimg.com/vi/5QSXDaInlVg/default.jpg)
![Cách làm bánh ít trần tôm thịt | Easy Vietnamese savory rice balls](https://i.ytimg.com/vi/4hGFn2aNpGU/default.jpg)
![Cách làm Bánh Bông Lan cơ bản và 3 lưu ý giúp bạn dễ thành công hơn | Easy Vanilla Sponge Cake](https://i.ytimg.com/vi/Gkkbv3qO864/default.jpg)
![Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Chảo Cực dễ - Easy Vanilla Sponge Cake](https://i.ytimg.com/vi/zKdGZjNioSM/default.jpg)
![JAPANESE CHEESECAKE soft&fluffy (engl. subtitle)- BÁNH PHÔ MAI NHẬT BẢN-Siêu mềm mịn! by Vanh Khuyen](https://i.ytimg.com/vi/SXUXYFgnHQU/default.jpg)