Вкуснючая скумбрия от су-шефа!

Скумбрия маринованная:
скумбрия - 1 шт.
смесь перцев - 2 гр.
душистый перец - 2 гр.
сычуанский перец - 1 гр.
гвоздика - 3 шт.
палочка корицы - 1 шт.
кориандр - 2 г.
лавровый лист - 4 шт.
имбирь - 1 ч.л.
соль - 8 гр.
мёд - 20 гр.
уксус яблочный - 30 мл.
вода - 200 мл.
масло растительное - 30 гр.

Скумбрия запечённая:
скумбрия - 1 шт.
соль - 1 гр.
перец - 0.3 гр.
чеснок - 3 гр.
имбирь - 3 гр.
тимьян - 0.5 гр.
розмарин - 0.5 гр.
соевый соус - 10 гр.
оливковое масло - 20 гр.

картофель - 200 гр.
руккола - 50 гр.

Видео Вкуснючая скумбрия от су-шефа! канала Vkusno