ПЕППЕР СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ
Мраморная говядина — это особый продукт, отличающийся наличием множества жировых прослоек, которые делают мясо очень сочным и нежным. Выглядит вырезка необычно – розовый цвет пронизан белыми разводами, что и формирует мраморность мяса. Во время приготовления жировые прослойки растапливаются, наполняя блюдо соком, за счет чего оно приобретает неповторимую мягкость и аромат. Самое дорогое мясо – то, в котором максимальное количество таких прослоек. Многие пользователи даже не слышали о таком мясе, а все из-за того, что выращивание животных для последующего создания говядины мраморной является недешевым процессом.Сорт мяса получил необычное название, благодаря особому внешнему виду: прожилки жира расположены таким образом, что удивительно похожи на мраморные узоры. Тем не менее, стейки из говядины мраморной ценят не за визуальную привлекательность, а за необычный вкус.Чтобы получить настоящую мраморную говядину, бычков держат в тесных стойлах, подобно выращиванию гусей для фуагры. Только соблюдение специального режима, меню и процедур дает возможность получить великолепное мясо.До наступления полугодовалого возраста телят кормят исключительно молоком и травами с диких лугов. Затем по мере взросления располагают поголовье по отдельности и потчуют зерном. После забоя мясо подвергают особой обработке, которая держится в строжайшем секрете. За неповторимый вкус мраморное мясо ценится всеми гурманами мира.
Видео ПЕППЕР СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ канала Рецепты от Андрея
Видео ПЕППЕР СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ канала Рецепты от Андрея
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Супер сочный шашлык и овощи на мангалеКВАШЕНАЯ КАПУСТА / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯКОПЧЕНЫЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЕНКА / ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯПервое видео в новом году / Отдых на природе / Жарим сосискиХОЛОДЕЦ на Новый год / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯГОРОХОВЫЙ СУП / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯБРИЗОЛЬ / ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯСУП ИЗ ЛОСЯТИНЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯКОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСЯТИНЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯГОВЯЖЬЕ ЛЕГКОЕ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯБОРЩ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯЛЕЧО / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯКОПЧЁНАЯ РЫБА И ШАШЛЫК НА ПРИРОДЕ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯАССОРТИ ИЗ ПОМИДОР И ОГУРЦОВ / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯБОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯИКРА ИЗ КАБАЧКОВ / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯУХА ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯГРИБНОЙ СУП ИЗ СВЕЖИХ БЕЛЫХ ГРИБОВ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯСВИНОЙ ЯЗЫК / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ