БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 кг свеклы
3кг моркови
3кг лука
3кг помидор
900мл масло растительное
300гр сахара
200гр соли
150гр уксус 9%
8шт лавровый лист
30шт перец горошком

Помидоры и лук пропустить через мясорубку, свеклу и морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи соединить , добавить приправы и перемешать. Тушить после закипания 30 мин, за 10 мин до готовности добавить лавровый лист ( если добавить сразу, то может горчить ). Наша цель размягчить свеклу и морковь. Дальше разложить в горячие банки и закатать. Из данного объёма получается 12 литров готового продукта.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ канала Рецепты от Андрея