ЛЕЧО / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ

КАНАЛ Andrej Bruno Ur. : https://www.youtube.com/channel/UCGPOoTy4oin53mLaqT4WiLA

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5кг болгарского перца
3кг помидор
1кг лука
1кг моркови
8 зубчиков чеснока
6шт лаврового листа
0,7л. растительного масла
200мл уксуса 9% (добавлять в конце!)
100гр соли
200гр сахара
20шт перец душистый
30шт перец черный
500гр томатной пасты

Из данного объёма продуктов получается 21 банка по 0,5 литра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тщательно промыть все овощи, пропустить через мясорубку лук, морковь и помидоры. Смешать со специями , добавить соль, сахар, том. пасту и раст. масло. Довести до кипения и добавить болгарский перец (порезать соломкой). После закипания тушить 20 минут на медленном огне. Выключить плиту, добавить уксус, разложить по стерилизованным банкам и закрутить. Накрыть тёплым одеялом для медленного остывания.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео ЛЕЧО / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ канала Андрей Николаевич