Matambre al verdeo bien de bodegón

Si no vas al bodegón, que el bodegón vaya a tu casa. Atendeme esta señora receta de #matambre al verdeo que te morís de lo rico que queda 🙌

Es uno de mis platos favoritos para hacer con matambre. Insisto siempre con este corte de carne aunque después me decepciono de cómo se achica pero queda tan tiernito que no me puedo resistir ♥

Anotá los ingredientes!

-1kg matambre
-1 cebolla de verdeo
-1 cebolla morada
-1 cebolla blanca (la común)
-1 diente de ajo
-Vino blanco (una taza)
-Agua (una taza)
-Una cuchara sopera de caldito casero o dos calditos en cubo (dejo info abajo de esto)
-Crema (un chorrazo)
-Sal y pimienta
-Aceite

Para la guarnición usé las verduras que tenía (brócoli, calabaza, zanahoria, tomate cherry, semillas de calabaza) pero la posta es que si lo querés hacer de bodegón como dios manda, no improvises cosas raras Mabel.
Mejor recurrí al viejo y confiable puré de papa bien cremoso bien suave, o unas papas al horno, y chau picho, o no? Dejenme en comentarios: Paulina hace puré.

Y como ya saben que Paulina está al servicio 🫡 en mi perfil van a encontrar el video del caldito casero que no lo van a poder creer. No sean vagos y háganlo así ya lo tienen listo para hacer este #matambre al verdeo que les va a salvar la existencia. Lo encuentran en la serie de #Mealprep que hice hace poquito :)

Chao loretes. 🦜

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Видео Matambre al verdeo bien de bodegón канала Paulina Cocina