TARTA DE ESPINACA CON BASE DE PAPA - Receta sin gluten

Y aquí les traigo una tarta de espinaca fácil y común pero con la base de papa, sin gluten.
Es una idea hermosa para hacer más allá de que necesites recetas aptas celíacos o no. Es fácil, saludable y receta sin harina.
La tarta de espinaca es una tarta común y corriente (en este caso es tarta de espinaca y queso), pueden hacerla con cualquier verdura de hoja, con acelga u otra.
Por otro lado, la base de papa para la tarta pueden usarla con el relleno que quieran, lo importante es que es una receta sin tacc, comodín, que es perfecta porque es apta celíacos.
Entre las recetas sin gluten, a mí me gustan mucho estas recetas que tienen sentido para cualquiera, seas celíaco o no. Me parece una idea fantástica y muy buena para compartir una tarta de espinacas o una tarta de verduras con cualquiera.
En este caso es una tarta con queso mozzarella pero si no quieren ponerle queso pueden hacerlo.

INGREDIENTES TARTA DE PAPA Y ESPINACA: 2 papas medianas, 1 cebolla, 1 atado de espinacas, 2 huevos, 100g. de mozzarella, 50g. de roquefort, sal, pimienta, mostaza en grano, aceite de oliva

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Mirá esta receta ESCRITA aquí: http://www.paulinacocina.net/tarta-de-espinaca-con-base-de-papa/11721

Este video: https://www.youtube.com/watch?v=DnKnJD2tCoo

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SOBRE PAULINA COCINA
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