仕事帰りのサラリーマン達を魅了する兄弟屋台！博多一双の炉端屋台「正」の一日に密着！

今回撮影に伺ったのは、「炉端屋台　正」さんです。実はこの屋台、あの人気ラーメン店「博多一双」の社長が始めた話題のお店です。料理は、炉端焼きとラーメンで全品５００円。定番の鶏肉の他にもサザエやアワビなどの海鮮もあり、どれも５００円で食べれるとは思えないようなメニューもありました。ある程度の定番メニューもありますが、その日の仕入れによって美味しそうなものがあればメニューに加えるそうです。（時には、この値段で飲める銘柄とは思えないようなお酒がある日も）店主の山田さんに利益が出ないメニューも並ぶ理由を聞くと、「お客さんに満足して帰ってもらいたい、地元の人が勧めたくなる屋台にしたい」と話してくださいました。まだ屋台を始めて間もないのですが、地元の方々に「安くて美味しい、楽しい屋台」と評判で、この日も会社帰りのサラリーマンや地元の方々で賑わっていました。

炉端屋台　正
福岡市中央区渡辺通４丁目６

日曜定休、営業日は、インスタグラムにて月のスケジュールや臨時のお知らせなどがあります。https://www.instagram.com/yatai0337/

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