煮雞酒 -- 坐月或家庭飯菜均宜
雞半隻，薑1大塊，蛋2隻，木耳1両(乾)，米酒1杯(250ml)。
雞去內臟洗淨斬件，薑刷淨切絲，雞肉用1茶匙鹽和薑醃一會，木耳洗淨去蒂切絲。先煎2隻蛋。熱鑊下油，下雞肉爆炒，下薑絲木耳絲，下1杯米酒(250ml)，2杯水(500ml)，下2隻煎好的雞蛋，冚蓋煮10分左右，下1茶匙鹽上碟。
*更正:片中的木耳為白背黑木耳(一時說錯為黑背白木耳, 哈!)
Видео 煮雞酒 -- 坐月或家庭飯菜均宜 канала 好易煮 oe cook
雞去內臟洗淨斬件，薑刷淨切絲，雞肉用1茶匙鹽和薑醃一會，木耳洗淨去蒂切絲。先煎2隻蛋。熱鑊下油，下雞肉爆炒，下薑絲木耳絲，下1杯米酒(250ml)，2杯水(500ml)，下2隻煎好的雞蛋，冚蓋煮10分左右，下1茶匙鹽上碟。
*更正:片中的木耳為白背黑木耳(一時說錯為黑背白木耳, 哈!)
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