CHOKOLADE CUPCAKES - pyntet med cremet frosting | Annemette Voss

CHOKOLADE CUPCAKES - med frosting swirls

12 stk.
sværhedsgrad: let
arbejdstid: 30 min
bagetid: 15 min

CUPCAKES
200 g blødt smør
200 g lyst rørsukker
3 æg, str M/L
200 g hvedemel
70 g kakao
1 tsk bagepulver
et nip salt
120 g grofthakket mørk chokolade
0,75 dl mælk

FROSTING
200 g blødt smør
400 g flormelis
1/2 citron, saften
1 tsk vaniljesukker
200 g flødeost
evt. pastafarve

FREMGANSMÅDE
Cupcakes: Tænd for ovnen på 170 grader varmluft.
Pisk det bløde smør og sukkeret helt hvidt og luftigt. Tilsæt ét æg ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg. Bland hvedemel, kakao, salt og bagepulver i en skål og sigt det ned i æggemassen. Tilsæt grofthakket chokolade og mælk og rør forsigtigt det hele sammen. Kom dejen i en engangssprøjtepose, klip et lille hul for enden og fordel dejen i 12 muffinsforme, der er sat ned i en muffinbradepande. Bag kagerne ved 170 grader varmluft i ca. 15-20 min. Køl kagerne helt af inden de dekoreres.

Frosting: Pisk smørret blødt. Tilsæt sigtet flormelis lidt ad gangen under stadig piskning. Pisk citronsaft og vaniljesukker i. Pisk længe. Det kan godt tage 5-10 min før den rette luftige konsistens opnåes. Rør flødeosten lind og rør den i cremen.

Farv evt. frostingen med lidt pastafarve. Kom frostingen i en engangssprøjtepose med en tylle efter eget valg. Dekorer kagerne med frosting.

Velbekomme!
Find flere opskrifter på: http://www.annemettevoss.dk
Følg med på bloggen på: http://www.annemettevossblog.dk

Redigeret og klippet af: Annemette Voss
Music: http://www.bensound.com

Видео CHOKOLADE CUPCAKES - pyntet med cremet frosting | Annemette Voss канала Annemette Voss