ROMKUGLER med guldstøv | Annemette Voss
Læs mere om Guldtuben 2016 her: http://annemettevossblog.dk/guldtuben-hvad-er-det/
OPSKRIFT
30 stk.
sværhedsgrad: medium
arbejdstid: 40 min.
bagetid: 20 min.
GRUNDKAGE
50 g salte peanuts
150 g smør
150 g god mørk chokolade (60-70%)
150 g lyst rørsukker
3 æg, str M
50 g mandelmel
25 g god kakao
1 tsk bagepulver
ROMDEJ
1 grundkage
2-3 spsk solbærmarmelade
75 g blødt smør
lidt romessens
1-2 spsk ægte rom
CHOKOLADEOVERTRÆK
300 g god lys chokolade
1 tsk guldstøv
Sådan gør du...
GRUNDKAGE: Hak peanuts groft. Smelt smør i en tykbundet gryde ved medium varme. Tag gryden af varmen. Hak chokoladen og rør den ud i det smeltede smør til en blank masse. Pisk rørsukker og æg til en hvid og luftig snaps. Vend chokoladesmørret og de hakkede peanuts i æggesnapsen. Sigt mandelmel, kakao, bagepulver og salt ned i dejen og vend den forsigtigt sammen. Fordel dejen i springformen foret med bagepapir i bunden. Bag bunden ved 190 grader varmluft i ca. 20 min.
ROMDEJ: Smuldr grundkagen og ælt den sammen med ingredienserne. Det er vigtigt at smørret er blødt. Kom dejen i en frysepose og læg den på køl til dejen er fast nok til at rulle til kugler. Rul 30 ensartede kugler. Læg dem på køl.
CHOKOLADEOVERTRÆK: Temperer den lyse chokolade. Anvend latexhandsker, hvor du tager en klar chokolade op i håndfladen og ruller kuglerne i lidt chokolade. Gentag to gange.
Kom kuglerne på køl til chokoladen har sat sig.
Kom derefter kuglerne i en frysepose sammen med lidt guldstøv og ryst posen.
Voila.
Velbekomme.
Видео ROMKUGLER med guldstøv | Annemette Voss канала Annemette Voss
OPSKRIFT
30 stk.
sværhedsgrad: medium
arbejdstid: 40 min.
bagetid: 20 min.
GRUNDKAGE
50 g salte peanuts
150 g smør
150 g god mørk chokolade (60-70%)
150 g lyst rørsukker
3 æg, str M
50 g mandelmel
25 g god kakao
1 tsk bagepulver
ROMDEJ
1 grundkage
2-3 spsk solbærmarmelade
75 g blødt smør
lidt romessens
1-2 spsk ægte rom
CHOKOLADEOVERTRÆK
300 g god lys chokolade
1 tsk guldstøv
Sådan gør du...
GRUNDKAGE: Hak peanuts groft. Smelt smør i en tykbundet gryde ved medium varme. Tag gryden af varmen. Hak chokoladen og rør den ud i det smeltede smør til en blank masse. Pisk rørsukker og æg til en hvid og luftig snaps. Vend chokoladesmørret og de hakkede peanuts i æggesnapsen. Sigt mandelmel, kakao, bagepulver og salt ned i dejen og vend den forsigtigt sammen. Fordel dejen i springformen foret med bagepapir i bunden. Bag bunden ved 190 grader varmluft i ca. 20 min.
ROMDEJ: Smuldr grundkagen og ælt den sammen med ingredienserne. Det er vigtigt at smørret er blødt. Kom dejen i en frysepose og læg den på køl til dejen er fast nok til at rulle til kugler. Rul 30 ensartede kugler. Læg dem på køl.
CHOKOLADEOVERTRÆK: Temperer den lyse chokolade. Anvend latexhandsker, hvor du tager en klar chokolade op i håndfladen og ruller kuglerne i lidt chokolade. Gentag to gange.
Kom kuglerne på køl til chokoladen har sat sig.
Kom derefter kuglerne i en frysepose sammen med lidt guldstøv og ryst posen.
Voila.
Velbekomme.
Видео ROMKUGLER med guldstøv | Annemette Voss канала Annemette Voss
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
VAFLER - til din morgenmad | Annemette VossRomkugler - Lav romkugler på 5 minutter :-)FLØDEBOLLEKUPLER med Anne au Chocolat I Annemettes BageskoleINSIDE OUT FLØDEBOLLER | Annemette VossÆggeruller – Sådan former du nemt påskeæg af marcipanCake Poppin Tutorials: Glitter Striped Cake PopsDRØMMEKAGE - en af mine favoritter | Annemette VossLækre chokoladetrøfler | Kun 3 ingredienser!KLASSISK FØDSELSDAGSLAGKAGE | Ditte og AnnemetteHOW TO MAKE EDIBLE GOLD PAINT WITHOUT ALCOHOL │ LUSTRE DUST GOLD PAINT FOR BUTTERCREAM │ CAKES BY MKFLØDEBOLLER med julekrydderier og solbærmarcipan | KAGEMAGISådan laver du det perfekte chokoladeovertrækSmuk og unik bryllupskage med guldstøvKANELKAGE MED BLÅBÆR OG YOGHURTSKUM med min mor I Annemettes BageskoleLAGKAGEBUNDE med vanilje | Annemette VossTRØFFELLAGKAGE "Chokoladebomben" med Frederikke Wærens i Annemettes Bageskole | Annemette VossNem og hurtig chokoladekage med hindbærguf - Ditte JulieKAGETIDS BEDSTE FLØDEBOLLETIP l www.kagetid.dkPANDEKAGER - Den store pandekagedyst | Annemette Voss