Pastel Japonés / Soft Cotton Cake

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Prepara este pastel cotton cake o pastel japones super esponjoso riqusimo facil de preparar nada complicado explicado paso a paso para que lo elabores rapido

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ingredientes
3/4 de taza de azucar
250 gramos de queso crema
3/4 de taza de maicena (fecula de maiz)
3/4 de taza de harina (todo uso ) con la que elaboras los pasteles
1 pizca de sal
100 mll de leche entera
50 gramos de mantequilla
6 huevos ( separadas claras de yemas )
1/4 de cucharadita de cremor tartaro ( se puede omitir )
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