A pranzo al ristorante All'Enoteca, una stella Michelin

08.02.2020
Abbiamo deciso di portarvi a Canale, nella regione del Roero (non delle Langhe!), in un ristorante che avevamo già avuto il piacere di visitare: All'Enoteca dello chef Davide Palluda, una stella Michelin.
L'esperienza che abbiamo fatto conferma il piacevole ricordo di qualche tempo fa: una cucina basata sulla tradizione della cucina piemontese, reinterpretata e riproposta in chiave moderna.
Se amate la cucina concreta, fedele ai sapori classici ma eseguita in maniera creativa, allora dovete segnarvi questa tappa.
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