VAL DI FASSA: QUANDO L'AGRICOLTURA ALPINA SI RINNOVA

Siamo a Vigo di Fassa insieme al giovane Sebastian Ghetta per conoscere un'esperienza agricola di famiglia particolarmente interessante e che valorizza in particolare l'agricoltura di montagna. Partiamo dall'allevamento di capre e pecore, vediamo poi la produzione di formaggi caprini, spazio anche all'orticoltura e alla frutticoltura biologica, alla vendita dei prodotti nei mercati dei paesi con il Soreie Bio Chiosk, un mezzo mobile ad energia rinnovabile, fino all'agriturismo gestito insieme alla famiglia.
Insomma una vera e propria azienda multifunzionale che ha fatto della qualità e della salubrità dei suoi prodotti un "leit motiv" di tutto rispetto.

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