VAL DI GRESTA: LA RISCOPERTA DELL'AGRICOLTURA DI PAESE

Siamo a Manzano, una piccola frazione sopra Mori in Valle di Gresta per raccontarvi la storia di Rudi Boninsegna, un agricoltore biologico che ha trovato in questa zona terreno e clima ideale per questo tipo di attività.
In particolare Rudi coltiva patate da vendere a sacchi e ortaggi di vario genere. La nostra attenzione però è rapita dal suo impegno a mantenere ordinato il territorio in cui opera, ridando vita alla tecnica dei muretti a secco, risistemando antichi manufatti storici già presenti ma logorati dal tempo e dalle intemperie.

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