VAL DI FIEMME: IL SALMERINO, EREDE PREISTORICO DELLE ALPI
Siamo a Masi di Cavalese in valle di Fiemme, per visitare una realtà ittica specializzata nell'allevamento della trota Fario e del salmerino di fonte. Un'azienda a gestione familiare con annesso anche un piccolo agriturismo dedicato alla ristorazione dove è possibile degustare i prodotti.
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