Дрожжевое тесто на кефире

Дрожжевое тесто на кефире! Тесто для пирожков, несладких булочек, пиццы, пампушек с чесноком и пирогов.
Мягкое и воздушное. Если я уверена в дрожжах, тесто ставлю безопарным способом. Просто развожу дрожжи в слегка ❗️ тёплой воде❗️, даю им постоять 5-10 минут и смешиваю с другими ингредиентами.

☆Спасибо за лайк и подписку.☆
☆Смотри другие видео на канале☆

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
Моя страница в Facebook https://www.facebook.com/tritarelki/
Моя страница в Instagram https://www.instagram.com/tritarelki/?hl=ru
Подписаться на канал Три тарелки https://www.youtube.com/channel/UCAzK0ItSStsoqcRI4F1seHw

Самое простое дрожжевое тесто https://www.youtube.com/watch?v=6MPBmay0GYI&t

Два рецепта настоящего слоёного теста https://www.youtube.com/watch?v=ew_a8FV4rhE&t

Сдобное тесто для сладких пирожков https://www.youtube.com/watch?v=GJvc1ekuBlY

✅Рецепт дрожжевого теста на кефире: ✏️
слегка тёплая вода 125 мл (0,5 ст)
дрожжи 15 г
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
кефир 125 мл
мука 500-520 г (я добавила 500 г)

1️⃣Дрожжи растворяем в воде и оставляем на 10 минут. Температура воды должна быть чуть выше комнатной. (Если сомневаетесь в своих дрожжах, поставьте опару).
2️⃣В отдельной миске смешиваем яйцо, сахар, соль, растительное масло и кефир.
3️⃣Постепенно добавляем муку. Вымешиваем тесто долго, минут 20. Если у вас есть хлебопечка, можно вымешать в ней на режиме Пресное тесто.
4️⃣Глубокую миску смазываем растительным маслом, помещаем в нее тесто и закрываем крышкой или пищевой пленкой.
5️⃣Оставляем тесто подниматься в тёплом месте. Или на 1 час оставляем тесто на столе, а затем убираем в холодильник на ночь.

#дрожжевоетестонакефире #тестодляпирожков #тестонакефире

Видео Дрожжевое тесто на кефире канала Три тарелки