Пирог со смородиной и сметанной заливкой

Мой пирог со смородиной готовится на песочном тесте. Особенного вкуса ему придает сметанная заливка. Черную смородину можно смело заменить на любую ягоду: малину, клубнику или чернику. Пирог очень вкусный, черная смородина и сметана дают кислинку. Простой пирог, хорошо и быстро пропекается. Выглядит превосходно, особенно если украсить сверху свежими ягодами.
Рецепты восхитительных пирогов:
Пирог на сметане с абрикосами https://www.youtube.com/watch?v=Ne4RrE5ErIc&t
Творожный пирог с вишней https://www.youtube.com/watch?v=umpIH5CAn8E&list=PLTj26m1rics3xmyE-mfUP8gl8gS27uSAb&index
Песочные корзиночки с заварным кремом и свежими ягодами https://www.youtube.com/watch?v=xfRZnTIZnSs&t

Песочный пирог со смородиной (диаметр формы 24 см):
тесто:
яйца 2 шт
сахар 1 ст.л.
растопленное сливочное масло 120 г
мука 300-320 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Сметанная заливка:
яйца 2 шт
сахар 4 ст.л.
сметана 250 г
картофельный крахмал 1 ст.л.

ягодная начинка:
смородина 300 г
сахар 4 ст.л.
картофельный крахмал 1 ст.л.

#пирогсосмородиной #заливнойпирогсягодами #песочныйпирог

Видео Пирог со смородиной и сметанной заливкой канала Три тарелки