Kuchen sureño de yogur y mix de berries/ Southern kuchen of yogurt and berries mix

Una delicia de #kuchen lleno de #sabores que me trasportan a mi #niñez cuando lo saboreábamos en #casa. Es un kuchen estilo #sureño como los que preparan los #colonos #alemanes del #sur de Chile, especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de #cumpleaños u otra ocasión especial. Una #receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa.

Traduction.-
A #kuchen delight full of #flavors that take me back to my childhood when we savored it at home. It is a #southern style kuchen like those prepared by the German #settlers of #southern Chile, it is special to delight our loved ones who are on #birthdays or other special occasions. A very easy #recipe to make, with few ingredients that we can find in our pantry.

Ingredientes.-
Masa quebrada molde de 22 cms,300 grs mix de berries, 1 pote de leche condensada, 250 grs de yogur natural y 5 grs de gelatina neutra diluida.

Ingredients.-
22 cm shortcrust dough, 300 grams mix of berries, 1 pot of condensed milk, 8.8 oz of natural yogurt and 0.1 oz of diluted neutral gelatin.

Preparación.-
Mezclamos bien la leche condensada con el yogur natural que quede integrado.
Agregamos la gelatina diluida y mezclamos bien. Reservamos.
Llevamos la masa a horno precalentado a 180°C alrededor de 5 minutos. Retiramos sin apagar el horno
Ponemos encima el mix de berries y vertemos la mezcla de leche condensada con yogur y gelatina que cubra todo y lo volvemos a meter al horno para terminar la cocción.
Lo vamos a dejar hornear por 15 o 20 minutos más o según nuestro horno
Después de 20 minutos lo retiramos del horno
Lo dejamos enfriar para despues refrigerarla
Y tenemos listo nuestro delicioso kuchen de yogur con berries del sur de Chile.

Preparation.-
We mix the condensed milk well with the natural yogurt that is integrated.
Add the diluted gelatin and mix well. We booked.
We take the dough to a preheated oven at 180 ° C for about 5 minutes. We remove without turning off the oven
We put the berry mix on top and pour the condensed milk mixture with yogurt and gelatin.
That it covers everything and we put it back in the oven to finish cooking.
We are going to let it bake for 15 or 20 more minutes or according to our oven
After 20 minutes we remove it from the oven
We let it cool and then refrigerate it
And we have ready our delicious yogurt kuchen with berries from southern Chile

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