Pollo asado a la pimienta y limón de un sabor increíble/Amazing Taste Lemon Pepper Roast Chicken

Uno de los más sabrosos pollo asado al horno que he probado es este adobado con pimienta y limón que da un increíble sabor y adobado de esta manera queda muy dorado y crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Ingredientes.-
2-3 presas de pollo; jugo o zumo de 2 limones recién exprimidos; 1 cucharada de mantequilla sin sal; 1 cucharadita de sal o sal a gusto;
1 cucharada de aceite de oliva; 1 diente grande de ajo molido; 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de comino molido y 1 cucharadita de orégano molido.

Preparación.-
Dejamos macerar las presas de pollo con el ajo molido, la pimienta negra, comino, orégano, la sal y el jugo/zumo del limón alrededor de 1 hora. Después de 1/2 hora las vamos a dar vuelta,
pinchamos con la punta de un cuchillo para que se impregnen del adobo. Las dejamos macerar media hora más.
Derretimos la mantequilla con el aceite de oliva.
Agregamos las presas de pollo con la piel hacia abajo. Sellamos por ambos lados alrededor de 5 minutos.
Reservamos el adobo.
Cuando estén doradas por ambos lados retiramos las presas de pollo y las ponemos en un recipiente apto para horno previamente aceitado con aceite de oliva. Vertemos encima el adobo que reservamos.
Lo llevamos a horno precalentado a temperatura alta por alrededor de 15 o 20 minutos o hasta que veamos que este dorado.
Después de 10 minutos damos vuelta para que se dore por el otro lado también.
Cuando este bien dorado por ambos lados lo retiramos y tenemos listo este sabroso pollo al limón y la pimienta.
También queda muy bien acompañando un arroz blanco y brochetas de verduras sazonadas con sal y pimienta a gusto.
Espero les guste, comenten y/o compartan, me regalen un LIKE, se suscriban a mi canal si no lo han hecho, activen la campanita para recibir más recetas mías. Espero verlos. Bendiciones.

Traduction.-
One of the tastiest oven roasted chicken I have ever tried is this lemon pepper marinated which gives an incredible flavor and marinated in this way is very golden and crispy on the outside and juicy on the inside.

Ingredients.-
2-3 chicken pieces; juice of 2 freshly squeezed lemons; 1 tablespoon of unsalted butter; 1 teaspoon of salt or salt to taste;
1 tablespoon of olive oil; 1 large clove of minced garlic; 1 teaspoon of ground black pepper, 1 teaspoon of ground cumin and 1 teaspoon of ground oregano.

Preparation.-
Let the chicken pieces marinate with the ground garlic, black pepper, cumin, oregano, salt and the lemon juice / juice for about 1 hour. After 1/2 hour we will turn them over,
we prick with the tip of a knife so that they are impregnated with the marinade. We let them marinate for another half hour.
We melt the butter with the olive oil.
Add the chicken pieces with the skin facing down. We seal on both sides for about 5 minutes.
We reserve the marinade.
When they are golden brown on both sides, remove the chicken pieces and put them in an oven-safe container previously oiled with olive oil. We pour the marinade that we reserve on top.
We take it to a preheated oven at high temperature for about 15 or 20 minutes or until we see that it is golden.
After 10 minutes we turn so that it browns on the other side as well.
When it is well browned on both sides we remove it and we have this tasty chicken with lemon and pepper ready.
It also goes very well with white rice and vegetable skewers seasoned with salt and pepper to taste.
I hope you like it, comment and / or share, give me a LIKE, subscribe to my channel if you have not done so, activate the bell to receive more recipes from me. I hope to see you. Blessings.

Видео Pollo asado a la pimienta y limón de un sabor increíble/Amazing Taste Lemon Pepper Roast Chicken канала Cocina Chilena e Internacional Norma