Börek,ÇARŞAF BÖREĞİ, Tavuklu sebzeli börek, OKLAVASIZ BÖREK

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Merhaba arkadaşlar , kanalıma hoşgeldiniz. Video Türkçe olduğu için burada Fransızca yazdım.
Bonjour les amis, aujourd'hui nous allons faire du börek.

MALZEMELER
. 500 gr tavuk gogsu
. 1 kabak
. 2 kirmizi biber
. 2 sogan
. yarim cay bardagi sivi yag
. 1 yemek kasigi tuz
. 1 cay kasigi karabiber
. 1 cay kasigi pul biber
HAMURU ICIN
. 1 kg un
. 3 yemek kasigi sivi yag
. 700 ml ilik su
 Ingrédients :
———————

500 gr. de poitrine de poulet
1 courgette
2 poivrons rouge
2 oignons
50 ml d’huile
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de paprika
Ingrédients Pour la pâte :
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1 kg de farine
3 cuillères à soupe d’huile
700 ml d’eau tiède
Verser la poitrine de poulet dans une poêle, ajouter environ 200 ml d’eau, commençons à cuire,
Cuire jusqu’à évaporation de l’eau,

Ajoutons l’huile et incorporons les légumes,

Après environ 5 minutes de cuisson ajoutons les épices puis enlevons la poêle de la plaque de cuisson,

Mélangeons les ingrédients pour la pâte dans un récipient et pétrissons,

Continuons à pétrir la pâte pendant 10 minutes,

Faisons 6 pâtons de tailles égales, enduisons chaque pâton d’huile, plaçons les dans un récipient que nous laisserons reposer pendant 1 heure,

Prenons un pâton que nous aplatissons à la main en ajoutant un peu d’huile régulièrement,

Plus notre pâte sera fine plus le börek sera croustillant,

Dispersons la farce sur notre pâte puis roulons la et alignons les côte à côte sur notre plat,

Battre un œuf entier pour enduire le dessus du börek avec,

Selon votre goût vous pouvez disperser du sésame sur le börek,

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 50 minutes.

BON APPÉTIT.

Видео Börek,ÇARŞAF BÖREĞİ, Tavuklu sebzeli börek, OKLAVASIZ BÖREK канала Leman Yildirim