5 DAKİKADA YAPILAN KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

Merhaba arkadaşlar,

Kanalıma mutfağıma hoşgeldiniz. Bugün davetsiz misafirlerinize 5 dakikada yapabileceğiniz pratik bir tarifle karşınızdayım. KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE. İçi yumuşacık brovni tadında, dışı ise çıtır çıtır. Evde olan malzemelerle yapacağız. Hemen yapımına başlayalım.
Malzemelerimiz
4 yumurta
200 gr şeker
200 ml sıvı yağ
5 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Ve üzeri için yaklaşık 5 yemek kaşığı pudra şekeri
Karıştırma kabına 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri alıp biraz karıştırdım. İsterseniz sizler mikser de kullanabilirsiniz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağı, toplamda 2,5 su bardağı unun yarısını, 2 paket kabartma tozunu ve 5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam ediyorum. hamurumuz çok cıvık bir hamur olacağı için, topaklanma olmasın diye unu yavaş yavaş ekliyorum.
Hamurun kıvamını görüyorsunuz, ele yapışan bir hamur.

fırınımızı 180 derece ısınması için açalım.
İşte bu aşamada pudra şekeri çok işimize yarayacak, ahem dışının çıtır çıtır olmasını, hem de kurabiye hamuruna şekil vermemizi kolaylaştıracak.
Yaklaşık 5 yemek kaşığı pudra şekeri kullanacağız. Ellerimi pudra şekerine buladım ve hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yuvarlıyorum. kurabiye hamuru çok fazla kabardığı için, oldukça küçük yapabilirsiniz. Bu kurabiyede pudra şekerini un yerine kullanıyoruz, ele yapışmaması için. Bir kaç dakika geçmesine rağmen çatlamaya başladılar bile,
Ben kurabiye hamurundan biraz büyük parçalar alıp yuvarladığım için, her biri bir porsiyonluk oldu. Sizler dileğiniz büyüklükte yapabilirsiniz. Az önce de söylediğim gibi çok fazla kabardığını unutmayalım. Benim yaptığım malzemelerle 23 adet büyük boy kurabiye oldu. Orta boy yaparsanız eğer yaklaşık olarak 40 tane oluyor. İsterseniz yarım ölçüde yapabilirsiniz. Bu kurabiye çok bekletilmiyor. En fazla 2 gün buzdolabında saklayabiliriz. 180 derece ısıttığımız fırında 15 dakika gibi pişirelim.

Kurabiyelerimiz harika bir şekilde çatlatarak kabardı. Yakından da göstermek istedim. Çatlayan yerlerin dokusu çok güzel görünüyor.
Tadı da bir o kadar harika.

Sizlerle çıktığım bu yolda emeklerimin karşılığını görebilmek için, kanalıma abone olursanız çok sevinirim.
Videomu beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayalım.
Hepinize teşekkür ederim.
Afiyet olsun.
#kakaolu, #çatlakkurabiye, #5dakikada, #basitkurabiye, #kakaoluçatlakkurabiye, #kakaolukurabiyetarifi, #

Видео 5 DAKİKADA YAPILAN KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE TARİFİ канала Leman Yildirim