Glutinous rice balls / Tang Yuan 汤圆,五彩汤圆,多种馅料和内馅不需要包,超简单,可享受吃多种馅料,
冬至到了,吃汤圆是马来西亚华人冬至的传统习俗,在中国的不同地方,南方北方吃法大不同,在马来西亚的华人也有多种吃法 。
这次给大家介绍一个使用多种馅料和内馅不需要包,,超简单,可享受吃多种馅料,
而且不用做那么多的内馅,你有这样子吃法吗?
材料:(A)煲汤 Ingredients:(A)
2升 温水 - 2 liter Warm water
5~6片 班兰叶 - 5~6 Vegetables Pandan Leaf
2片 冰片糖 / 红糖块 - 2 brown sugar in pieces
25克 生姜 - 25g ginger
材料: (B) Ingredients:(B)
300克 糯米粉 - 300g glutinous rice flour
50克 紫番薯 - 50g Purple sweet potato
50克 金瓜/南瓜 - 50 g Pumpkin
15片 班兰叶 - 15 Vegetables Pandan Leaf (100毫升 温水 -100ml Warm water)
150片 蓝花 / 蝴蝶豆花 - 150 Pieces Butterfly Pea Flower (100毫升 温水-100ml Warm water)
少许 食用红色素 - dash of red food coloring
10克 粘米粉 - 10g rice flour (100毫升 温水 -100ml Warm water)
材料: (C) Ingredients:(C)
贡糖 Kacang tumbuk
芝麻 Sesame seed
糖桂花 Sugar Osmanthus
红豆 Red beans
少许 紅糖/黑糖 dash of dark brown sugar
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2片 冰片糖 / 红糖块 - 2 brown sugar in pieces
25克 生姜 - 25g ginger
材料: (B) Ingredients:(B)
300克 糯米粉 - 300g glutinous rice flour
50克 紫番薯 - 50g Purple sweet potato
50克 金瓜/南瓜 - 50 g Pumpkin
15片 班兰叶 - 15 Vegetables Pandan Leaf (100毫升 温水 -100ml Warm water)
150片 蓝花 / 蝴蝶豆花 - 150 Pieces Butterfly Pea Flower (100毫升 温水-100ml Warm water)
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10克 粘米粉 - 10g rice flour (100毫升 温水 -100ml Warm water)
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