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Frittatine napoletane di pasta classiche da rosticceria spiegate alla perfezione video spettacolare

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ricetta frittatine napoletane
dose per 25 frittatine

500g pasta bucatini

besciamella:
1 litro di latte
150g burro o margarina
100g farina 00
sale 10g
noce moscata 1 pizzico

ripieno:
soffriggere cipolla e olio
prosciutto cotto 250g a dadini
270g piselli piccoli cotti
80g parmigiano reggiano grattugiato
250 provola a cubetti
500g pasta tipo bucatini

pastella:300g acqua 150g farina00
sale e pepe
1 litro olio per friggere

#simoneespositopasticciere
#rosticceria
#frittatine

Видео Frittatine napoletane di pasta classiche da rosticceria spiegate alla perfezione video spettacolare канала Simone Esposito Pasticciere
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3 ноября 2021 г. 23:07:22
00:22:53
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