Mousse semifreddo farcita con pesche fresche,ricetta stupenda fatta in casa
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Ricetta: stampo cm20 tondo o altre forme
170g biscotti frollini
75ml latte
500g pesche denocciolate sbucciate
150g zucchero semolato
80ml acqua
150g albumi
100g zucchero semolato
50ml acqua
Cuocere sul fuoco 2 minuti dopo il bollore
500ml panna liquida
8g gelatina in polvere(tortagel paneangeli)o pectina o colla di pesce
1 pizzico di vaniglia
Decorazione a piacere
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#simoneespositopasticciere Simone
#mousse
#pesche
#torte
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Видео Mousse semifreddo farcita con pesche fresche,ricetta stupenda fatta in casa канала Simone Esposito Pasticciere
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22 июня 2022 г. 18:13:58
00:08:47
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