So schmeckt SCHASCHLIK aus dem KAZAN !

🤚 Hallo zusammen, ich habe an diesem Woche mal wieder im Kasan / Kazan gekocht. Ich habe mich für Schaschlik entschieden. Das Schaschlik im Kazan muss nicht lange mariniert werden und ist extrem saftig und auch zart ! Probiert es gerne aus.
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🧾 Zutaten
- 2,5kg Schweinenacken
- Salz, Pfeffer als Basis + Gewürze nach Geschmack
- 5 Zwiebeln
- 150g Lammfett
- halber Bund Petersilie
- eine rote Zwiebel - als Beilage
- arabisches Brot - als Beilage
- russische Schaschliksauce - als Beilage

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