Брускетта с домашним творожным сыром

* - специи и редкие ингредиенты есть на сайте https://многоспеций.рф/youtube_um_eda/

Сегодня делаем хрустящие бутерброды с быстрым домашний творожный сыром, специями и зеленью.

На 3-4 шт.

Сыр:
250 - 300 мл 1% кефира вылить в емкость, накрытую влажным отжатым вафельным полотенцем, подвешенным таким образом, чтобы сыворотка могла отделиться и стечь на дно емкости.
Поставить на ночь в холодильник.

Для начинки:

1-2 спелых помидора
Несколько веточек зелени: базилик, руккола или др. по вкусу
Хлеб, хлебцы по вкусу
Специи по хорошей щепотке или две (выбрать вариант по вкусу):
- Черный перец, паприка, черная соль
- Черный перец, паприка, орегано /базилик, соль
- Чанки-чат
- Карри + черный перец
- Черный перец + смесь для майонеза от многоспеций.рф
- Прованские травы + черный перец + соль (черная по желанию)
- др.

Асафетида - щепотка
Растительное масло для жарки
Оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Асафетиду прокалить на сухой сковороде смешать с олив.маслом, либо сразу обжарить с раст.маслом.
2. Домашний творожный сыр смешать со специями.
3.Хлеб или хлебец смазать "асафетидным" маслом, подсушить на сковороде, духовке, гриле и т.д.
4. Подогретый хлеб намазать "сырной пастой" со специями, украсить помидорками, зеленью.

Хрустеть и получать удовольствие!

Подписывайтесь на нас в соц. сетях:
https://vk.com/anandacafe
https://www.instagram.com/anandacafe/

Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте http://урокимедитации.рф
Станьте частью команды проекта Уроки Медитации: https://goo.gl/JTcLp8

#Урокимедитации_Еда

Видео Брускетта с домашним творожным сыром канала Урокимедитации | Еда