℗ Coliflor rebozada con salsa Thai | SuperPilopi

Hoy os traigo una receta que seguro no esperabais en mi canal. La coliflor y el brócoli solían ser mis enemigos hasta que hace unas semanas viajé a Jaén (en el norte de España) y en un bar me sacaron esta receta de coliflor rebozada. Todas mis creencias en cuanto a la coliflor se vinieron abajo y desde entonces he estado practicando para traeros esta maravilla al canal y que todos podáis hacerla en vuestras casas.

Se me ocurrió hacer una salsa tailandesa muy famosa dulce/picante para acompañar y resultó ser el combo perfecto.

Canal de caricris: https://www.youtube.com/channel/UCKmIjlMUx_2YgR2TiKy7ugw

Ingredientes:
- 1 coliflor
- 250g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal

Ingredientes para la salsa:
- 2 dientes de ajo
- 2/3 chiles rojos picantes
- 100ml de vinagre de arroz
- 100ml de agua
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 lima

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