ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ в АВТОКЛАВЕ

Паровое автоклавирование - довольно быстрый и экономичный способ приготовить настоящие консервы длительного хранения даже при комнатной температуре. Тушенка, рыба, овощные соленья, мясные каши, супы, салаты и многое другое Вы сможете сделать у себя дома в больших количествах с помощью автоклава.
Автоклавы «Малиновка»: https://avtoklav.malinovka.ru/?utm_source=kolboboss
Интернет-магазин: https://malinovka.ru/?utm_source=kolboboss
Скидка на автоклав по промокоду КолбоБосс — 500 рублей

Состав для тушенки:

1. Мясо — 1кг
2. Соль — 10г
3. Перец черный горошком — 6-8 горошин
4. Лавровый лист — 2 листа
5. Лук репчатый — 5г
Состав рыбных консервов в томатном соусе:

1. Рыба — 1500г
2. Томатная паста — 250г
3. Лук репчатый — 30г
4. Сахар — 40г
5. Соль — 18г
6. Перец черный — 0,5 ч.л.
7. Перец душистый — 0,5 ч.л.
8. Кориандр — 0,5 ч.л.
9. Лавровый лист — 2 листа
10. Масло растительное — 2 ст.л.
11. Уксусная кислота 70-80% — 1 ст.л.
12. Вода — 150 мл
Время автоклавирования для тушенки — 40-60 минут при 120 градусах.
Время автоклавирования для рыбы с костями — 60 минут при 120 градусах.

Продукт готов через 10-12 часов после остывания, но полностью набирает вкус через 2-3 недели.

Хранится при температуре +20-25С более года, при условии целостности банок и отсутствии попадания воздуха.
Моя камера для сыровяления: https://youtu.be/xwgVW8RjMkY
Сыровяленые и сырокопченые мясопродукты: https://www.youtube.com/watch?v=sMuF7...
Вареные колбасы и сосиски: https://www.youtube.com/watch?v=FVvTT...
Варено-копченые колбасы: https://www.youtube.com/watch?v=xZFyk...
Авторские изделия: https://www.youtube.com/watch?v=GzhIK...
Теория и обзоры: https://www.youtube.com/watch?v=xwgVW...
Если вы хотите поддержать канал:
Яндекс.Деньги: 4100110095479273 или https://money.yandex.ru/to/4100110095...
WebMoney: P183294352859 Z548269154900
Альфа: 4779 6426 9238 0702 (Урсул Максим Сергеевич)
Спасибо!

Видео ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ в АВТОКЛАВЕ канала КолбоБосс