Gyros-Portionsspieße nach griechischem Rezept - Westmünsterland BBQ
Gyros machen, aber nicht gleich einen riesigen Spieß? Dann habe ich die Lösung für Euch. Mariniert nach original griechischem Rezept!
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Zutaten:
1 kg Schweinenacken
1 rote Zwiebel (plus Zwiebeln für die Spieße)
1 Pinnchen Ouzo
50 ml Weißweinessig
2 EL Honig
5 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 bis 2 TL Salz
je 1 TL Pfeffer, Oregano, Chiliflocken, Rosmarin, Kreuzkümmel, scharfer Senf
1 EL Paprika süß
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Mein Fleisch bekomme ich hier:
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