滷水豬腳仔 冷浸入味皮脆爽滑
【飲食籽:大廚秘技】
「豬腳仔要焗熟,不可以滾熟,不然皮會爆,肉會過腍。」老牌順德菜鳳城酒家的老闆譚國景說。滷水豬腳仔是鳳城酒家其中一道受老顧客歡迎的菜式,以白滷水來浸過的豬腳仔皮脆爽中帶滑,看起來顏色不深卻入味。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
Видео 滷水豬腳仔 冷浸入味皮脆爽滑 канала 果籽
「豬腳仔要焗熟,不可以滾熟,不然皮會爆,肉會過腍。」老牌順德菜鳳城酒家的老闆譚國景說。滷水豬腳仔是鳳城酒家其中一道受老顧客歡迎的菜式,以白滷水來浸過的豬腳仔皮脆爽中帶滑,看起來顏色不深卻入味。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
Видео 滷水豬腳仔 冷浸入味皮脆爽滑 канала 果籽
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![滷水豬手 好好食 正啊 真棒 簡單易做 (想看我更多影片記得訂閱)](https://i.ytimg.com/vi/o-vPoBTsb7E/default.jpg)
![飲食男女《名人食譜》鳯城大廚真傳.頭菜蒸肉餅](https://i.ytimg.com/vi/9JR9MLZ6gRE/default.jpg)
![林百欣家傳秘方 識食滷水鵝要凍食不見天](https://i.ytimg.com/vi/I2rjZ6JMx-g/default.jpg)
![广州名菜-白云猪手,如何做到皮爽肉脆,林厨教你详细的烹饪技巧](https://i.ytimg.com/vi/kWQEPCz_M18/default.jpg)
![爽脆彈牙、白白淨淨、零油膩感👍 粵菜經典:白雲豬手😋 啤好水才是關鍵哦✔️](https://i.ytimg.com/vi/ysBmdWxUwNU/default.jpg)
![師奶教煮懷舊鹵水鴨腎(附食譜) 易過整瑞士雞翼 秘訣在於 $15 支鹵水汁【蘇施黃 教煮蘇 #涼拌冷盤】(中/ENG)](https://i.ytimg.com/vi/13OGWJlkIH8/default.jpg)
![順德老師傅教打鯪魚球 起膠爽滑靠落足鹽](https://i.ytimg.com/vi/PuLlr-JN-30/default.jpg)
![〈 職人吹水〉 凍食 沙薑豬手🐷 點樣做到皮爽 入味 專業 竅門 大公開 大家記得保存和分享 Plain chopped pig's hand with ginger](https://i.ytimg.com/vi/QzQBTyDCuYI/default.jpg)
![家中自製鹵水汁,易煮又好味 :煮靚餸Cash&KingKong](https://i.ytimg.com/vi/Wz4WrDI7nlo/default.jpg)
![*蔡季芳:原味白滷!方便蒸滷味【健康好生活】](https://i.ytimg.com/vi/9Irw8WBIdEU/default.jpg)
![【煮食】白鹵水浸豬手 (by 老羊)](https://i.ytimg.com/vi/KxRmHgzNi_I/default.jpg)
![[師奶仔廚房] 燻蹄 家中做法😋鹹豬手二食(下)](https://i.ytimg.com/vi/IlDT-LZ9gKY/default.jpg)
![全广州最正宗的白切鸡,广州人只认这一家 文记白切鸡 完整版](https://i.ytimg.com/vi/CkJN9Hy9rsM/default.jpg)
![滷水豬大腸 又香又好食 真棒啊 簡單易做 (想看我更多影片記得訂閱)](https://i.ytimg.com/vi/y3jDjgx6h_c/default.jpg)
![冰涼醉豬手夏天必食 想皮爽記得煮完要浸冰水!坊間教用糟鹵難食原來份量唔啱?【蘇施黃 教煮蘇 #涼拌冷盤】(中/ENG)](https://i.ytimg.com/vi/kptAu8PxQos/default.jpg)
![老師傅教你做【鹵豬蹄】,顏色紅亮,口感軟糯 滷汁秘訣原來全在這個小小的料包裡](https://i.ytimg.com/vi/-CDXPW-kYUE/default.jpg)
![吳秉承食譜教你做醉元寶食譜](https://i.ytimg.com/vi/k3iq4fXfsWo/default.jpg)
![〈職人吹水〉 車仔麵滷水豬手 鹵水蛋 點樣做 鹵水如何保養](https://i.ytimg.com/vi/TQ70ENz6_yI/default.jpg)
![[Eng Sub] 重金购买配方大公开,原来这才是猪脚饭!](https://i.ytimg.com/vi/rihFkDefCls/default.jpg)
![〈職人吹水〉 簡單易做 沙薑豬手 Sha Jiang pig hand](https://i.ytimg.com/vi/3MiLp8ahwRY/default.jpg)