老師傅教你做【鹵豬蹄】，顏色紅亮，口感軟糯 滷汁秘訣原來全在這個小小的料包裡

滷味從顏色上分為紅鹵、黃鹵和白鹵，一般紅鹵最受大家歡迎，因為顏色看起來特別有食慾。鹵豬蹄的要點主要在火候上，一定要小火慢慢去鹵，味道和顏色才能浸入肉中，看著美，吃起來更美。
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