Рождественский ШТОЛЛЕН ❆ Творожный Штоллен ❆ Curd Stollen
Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка, с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов. Небольшую часть изюма я заменила на клюкву и курагу, алкоголь можно заменить на апельсиновый сок (фреш). Сок довести до кипения и залить сухофрукты.
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh
************************************
Творожный Штоллен
200 гр. сухофруктов (я брала 160 гр изюма, 20 гр. клюквы и 20 гр кураги)
60 мл. рома ( у меня лимончелло, можно другой ликёр или коньяк или сок)
Тесто: (все ингредиенты должны быть комнатной температуры)
250 гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя
4 гр. ванильного сахара
70 гр. сахара
щепотка соли
по щепотке кардамона, имбиря, корицы, мускатного ореха
цедра 1/4 апельсина
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
125 гр. творога (у меня мягкий пастообразный)
70 гр. миндаля
50 гр. цукатов
+50 гр. растопленного сливочного масла
+40 гр. сахарной пудры
************************************
Curd Stollen
200 gr. dried fruits (I took 160 g raisins, 20 grams of cranberries and 20 grams of dried apricots)
60 ml. rum (I have limoncello, you can have another liqueur or cognac or juice)
Dough (all ingredients must be room temperature):
250 gr. wheat flour
5 g. baking powder
4 g. vanilla sugar
70 gr. sugar
a pinch of salt
on a pinch of cardamom, ginger, cinnamon, nutmeg
1/4 orange peel
1 egg
100 gr. butter
125 g. cottage cheese (I have a soft pasty)
70 gr. almonds
50 gr. candied fruits
+50 gr. melted butter
40 gr. powdered sugar
************************************
Предварительно духовку разогреть до 200°С. Выпекать штоллен нужно при 170°С - 50-60 минут .Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Рождественские рецепты:
5 Рецептов РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ (Линцерское, Снежки и Маковые Звёзды, Кантуччини, Медовое, Сабле)
https://youtu.be/lpr_h9I0-Eg
Песочные Рогалики с Ореховой и Маковой Начинкой ❆ Рождественская Выпечка | Sandy Bagels
https://youtu.be/Cy--xvqaLIs
Творожно - Маковый Пирог | Очень Нежный!❆ Рождественская Выпечка Cottage cheese - poppy cake
https://youtu.be/SOPMnyZDqNs
Венские Ванильные Рогалики ❆Тают во Рту!❆ Рождественская Выпечка (Vanillekipferl)
https://youtu.be/MfbanXWvj9U
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Carrots 1 - Jonatan Jеrpehag
************************************
#штоллен #рождественскийкекс
Видео Рождественский ШТОЛЛЕН ❆ Творожный Штоллен ❆ Curd Stollen канала Ольга Шобутинская
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh
************************************
Творожный Штоллен
200 гр. сухофруктов (я брала 160 гр изюма, 20 гр. клюквы и 20 гр кураги)
60 мл. рома ( у меня лимончелло, можно другой ликёр или коньяк или сок)
Тесто: (все ингредиенты должны быть комнатной температуры)
250 гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя
4 гр. ванильного сахара
70 гр. сахара
щепотка соли
по щепотке кардамона, имбиря, корицы, мускатного ореха
цедра 1/4 апельсина
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
125 гр. творога (у меня мягкий пастообразный)
70 гр. миндаля
50 гр. цукатов
+50 гр. растопленного сливочного масла
+40 гр. сахарной пудры
************************************
Curd Stollen
200 gr. dried fruits (I took 160 g raisins, 20 grams of cranberries and 20 grams of dried apricots)
60 ml. rum (I have limoncello, you can have another liqueur or cognac or juice)
Dough (all ingredients must be room temperature):
250 gr. wheat flour
5 g. baking powder
4 g. vanilla sugar
70 gr. sugar
a pinch of salt
on a pinch of cardamom, ginger, cinnamon, nutmeg
1/4 orange peel
1 egg
100 gr. butter
125 g. cottage cheese (I have a soft pasty)
70 gr. almonds
50 gr. candied fruits
+50 gr. melted butter
40 gr. powdered sugar
************************************
Предварительно духовку разогреть до 200°С. Выпекать штоллен нужно при 170°С - 50-60 минут .Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Рождественские рецепты:
5 Рецептов РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ (Линцерское, Снежки и Маковые Звёзды, Кантуччини, Медовое, Сабле)
https://youtu.be/lpr_h9I0-Eg
Песочные Рогалики с Ореховой и Маковой Начинкой ❆ Рождественская Выпечка | Sandy Bagels
https://youtu.be/Cy--xvqaLIs
Творожно - Маковый Пирог | Очень Нежный!❆ Рождественская Выпечка Cottage cheese - poppy cake
https://youtu.be/SOPMnyZDqNs
Венские Ванильные Рогалики ❆Тают во Рту!❆ Рождественская Выпечка (Vanillekipferl)
https://youtu.be/MfbanXWvj9U
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Carrots 1 - Jonatan Jеrpehag
************************************
#штоллен #рождественскийкекс
Видео Рождественский ШТОЛЛЕН ❆ Творожный Штоллен ❆ Curd Stollen канала Ольга Шобутинская
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН ❄️ | Простой Рецепт Выпечка | Кулинарим с ТанейТворожный ШТОЛЛЕН БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ✨ Вкуснейший РЕЦЕПТ рождественской выпечки от Лизы Глинской😋👌Английский КЕКС ❆ Рождественская ВыпечкаШТОЛЛЕН творожный🎀самый ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт🎀 Custard stollen recipeРОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС с сухофруктами и орехами | Christmas Fruit Cake новогоднее меню 2021Рождественский штоллен | Теле-теле-тестоРождественский ШТОЛЛЕН с Марципаном ❆ Сдобное Дрожжевое Тесто English subtitlesТАК ВЫ ТВОРОГ ТОЧНО ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!!! НОВЫЙ и Уникальный Рецепт!РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН. Немецкий рождественский кекс.Пуховые РОГАЛИКИ с Яблоками, никого не оставят равнодушными! English subtitlesТворожный штоллен/Quarkstollen Быстрый рецепт Без дрожжейРождественский кекс. Ароматная вкусная выпечка с сухофруктами. Праздничная выпечкаРождественский Штоллен | Простой и Понятный Рецепт | Christmas StollenВосхитительный ШТОЛЛЕН🎄 Рождественский КЕКС 😃 Праздничный РЕЦЕПТ от Лизы Глинской ✨Бесподобные БУЛОЧКИ с Творогом English subtitlesРОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде!МНОГИЕ НЕ ЗНАЮТ ЧТО ОНО ГОТОВИТСЯ ТАК ПРОСТО! ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ Бакинское | Кулинарим с ТанейКОРОБОЧКА с ПЕЧЕНЬЕМ ☆ ПОДАРОК на НОВЫЙ ГОД ☆ Имбирное, шоколадное и бискоттиТорт "СНИКЕРС" по многочисленным просьбам! Никого не оставит равнодушным!Рождественский кекс ☆ Немецкий штоллен ☆ Stollen