純素牛肉粒🔥豆干＋秘密武器 比滷豆干還好吃 Vegan Dried Tofu Beef Cubes

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材料：
300g 豆干/Dried tofu

15ml 味醂/Mirin
25-30ml 醬油/Soy sauce
15ml 醬油膏/Soy sauce paste
15g 冰糖/Rock candy

2個 八角/Star anise
2片 乾山楂/Dried hawthorn
2塊 桂皮/Chinese cinnamon
1片 香葉/Bay leaf
2片 乾薑/Dried ginger
少許 小茴香/Cumin

2g   鹽/Salt
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce

少許 五香粉/Five spice powder
隨意 辣椒粉/Chili powder
少許 孜然粉/Cumin powder

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