МОРОЖЕНОЕ “МОЧИ” / ICE CREAM “MOCHI”

МОРОЖЕНОЕ “МОЧИ” / ICE CREAM “MOCHI”

Мороженое - 300г.
КЛЕЙКАЯ РИСОВАЯ МУКА “MOCHIKO” - 50г.
САХАР - 100г.
ВОДА - 100мл.
СОК ГОЛУБИКИ - 1 ст. л.
СОК ВИШНИ - 2 ст. л.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ для присыпки - ~70г.

1. Сформируйте шарики мороженого и положите в морозильную камеру.
2. Смешайте липкую рисовую муку и сахар в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и хорошо перемешайте лопаткой. Добавьте воды и хорошо перемешайте.
3. Добавьте ягодный сок и продолжайте перемешивать.
4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, сделайте несколько отверстий зубочисткой и поставьте в микроволновую печь мощностью 600 Вт на 2 мин.
5. Снимите полиэтиленовую пленку и перемешайте до однородной массы.
6. Накройте крышкой и обратно в микроволновую печь еще на 40 сек.
7. Снимите пластиковую пленку и снова тщательно перемешайте.
8. Когда поверхность станет глянцевой, поместите тесто на поднос, обильно покрытый картофельным крахмалом, сверху посыпьте крахмалом.
9. Распределяем тесто квадратом и ставим в холодильник примерно на 20 минут.
10. Лист теста разделяем на порционные квадратики.
11. Помещаем порционный квадратик на полиэтиленовую пленку, а затем накрываем его другим листом полиэтиленовой пленки. Повторите это со всеми кусочками и поместите в морозильную камеру примерно на 30 минут.
12. Сформируйте мочи и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

ИТОГО: 8 шт.
~ 172 ккал на 1 мочи

ICE CREAM “MOCHI”

ICE CREAM - 300g.
STICKY/SWEET RICE FLOUR "MOCHIKO" or “SHIRATAMAKO” - 50g.
SUGAR - 100g.
WATER - 100ml.
BLUEBERRY JUICE - 1 tbsp.
CHERRY JUICE - 2 tbsp.
POTATO STARCH for dusting - ~ 70g.

1. Shape ice-cream balls and set aside to the freezer.
2. Combine the sticky rice flour and sugar in a microwave-safe bowl and mix well with a spatula. Add water and mix well.
3. Add berry mixture and continue to mix.
4. Cover bowl with a plastic wrap, make some holes with a toothpick and microwave it at 600 Watts for 2 min.
5. Remove the plastic wrap and mix with spatula until smooth.
6. Cover and microwave for additional 40 sec.
7. Remove the plastic wrap and mix thoroughly again.
8. When the surface become glossy, place the mocha onto a tray that is generously covered with potato starch, sprinkle more starch on top.
9. Spread dough into square sheet and place it in the fridge for about 20 min.
10. Divide dough sheet into squares.
11. Place dough piece onto a plastic wrap and then cover it with another sheet of plastic wrap. Repeat it with all pieces and place it in the freezer for about 30 min.
12. Form mochi and enjoy!
Bon Appetite!

TOTAL: 8 pieces
~172 kcal per 1 mochi

#tinascooking, #мочи, #тинаготовит,

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
НАЙДИ МЕНЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
➤Инстаграмма: https://www.instagram.com/k_s_t_n/

МОЕМУ КАНАЛУ НУЖНА ТВОЯ ПОМОЩЬ:
➤Поставь лайк, напиши комментарий, добавь видео себе в плейлист, поделись им в соц-сетях - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО! Всем выполнившим сии несложные действия - посылаю ❤️❤️❤️ и + в карму!⚡️
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Find me in social media:
➤Instagram: https://www.instagram.com/k_s_t_n/

My channel needs your help:
➤Like, write a comment, add a video to your playlist, share them in social media - it is very important! All those who fulfill these simple actions - I’m sending a lot of ❤️❤️❤️ and + into Karma!
—————————————————————————————————————————————————
Моти, мота мочи с натуральным красителем, альтернатива пищевые натуральные красители, мороженое моти, как приготовить моти мочи дома, самое вкусное домашнее мороженое, сделать мота сам, how to make mochi at Home, natural organic food color, homemade ice cream, natural colorant for food, food coloring,

Видео МОРОЖЕНОЕ “МОЧИ” / ICE CREAM “MOCHI” канала Tina's Diary Vlog