Kanga Roasters | Обжарка спешелти кофе | Производство, чемпионат, каппинг

В этом видео Николай побывает на производстве Kanga Roasters - обжарщика из Ставрополя. Он расскажет как устроен процесс обжарки кофейного зерна, а также побывает на чемпионате бариста и проведет каппинг кофе.

Записывайтесь на наши тренинги: https://school.russianbarista.ru

Поддержать канал:
Patreon (за пределами России): https://www.patreon.com/russian_barista
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista

Таймкоды:
0:00 Склад зеленого зерна
01:06 Подбор зеленого зерна
01:41 Микроклимат на производстве
02:12 Ростеры
03:11 Дополнительное оборудование
04:12 Персонал
04:31 Упаковка
04:49 Кто такой Дмитрий
05:07 Организация чемпионата
07:33 Каппинг
13:05 Впечатления

Видео Kanga Roasters | Обжарка спешелти кофе | Производство, чемпионат, каппинг канала Russian Barista